Montag, 13. Juli 2015

Love of baking #Juni

Hallo ihr Lieben,
ich bin schon wieder zu spät dran mit dem Backen.
Aber dafür sind meine veganen Cookies richtig lecker geworden.
Das Thema für den Monat Juni war entweder veganes oder low carb Gebäck.
Ich habe mich für veganes Gebäck entschieden.

Vegane Cookies (Rezept von Chefkoch, etwas abgeändert)

Zutaten für 1 Blech:
  • 200 g Weizenmehl
  • 100 g vegane Margarine
  • 95 g Zucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 EL Sojamilch
  • 125 g vegane Nussschokolade
So geht`s:
  1. Alle Zutaten (außer die Schokolade) in eine Schüssel geben und mit der Hand verkneten oder mit der Küchenmaschine verrühren.
  2. Die Nussschokolade mit einem Messer in grobe Stücke hacken und unterrühren.
  3. Die Teigmasse zu beliebig große Cookies formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Backofen auf 150°C stellen und die Kekse 25 Minuten backen lassen.






Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche! <3
Sonnenblume

Kommentare:

  1. Hört sich sehr gut an, ich liebe Kekse einfach! :)

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    1. Danke*-*
      Ja, ich auch!
      Liebe Grüße,
      Sonnenblume

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  2. Das hört sich echt klasse an und ist sicher eine tolle vegane Alternative zu meinen geliebten Cookies :-)
    Alles Liebe
    Nina

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  3. Die Cookies sehen super lecker aus, könnte ich jetzt glatt reinbeißen.
    Danke für das Rezept und liebe Grüße,
    Lea <3

    http://lovely-lea-world.blogspot.de

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  4. Bin zwar kein Veganer aber die würde ich auf jeden Fall auch mal ausprobieren, weil sie echt lecker aussehen.

    Liebe Grüsse
    Sidney
    www.mo-reli.blogspot.com

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    1. Ja, ich eigentlich auch nicht! *-*
      Aber ich hab sie einfach mal ausprobiert!
      Liebste Grüße,
      Sonnenblume

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  5. Die sehen mal wieder super lecker aus <3
    Sehr interessantes Rezept, muss ich unbedingt mal ausprobieren :)

    Liebe Grüße

    http://nilooorac.blogspot.de

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    1. Danke<3
      Sag mir dann bescheid, wie sie geworden sind!
      Liebste Grüße,
      Sonnenblume

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  6. Oh wie toll ❤ Die sind aber wirklich super geworden meine Liebe :) Ein tolles Rezept, und keine Sorge ich bin auch immer zu spät dran mit dem backen hihi, ;D Es soll ja Spaß machen :)
    Ich knuddel dich!
    deine Duni ❤

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    1. Oh, danke<3
      Ja, es macht immer so viel Spaß.
      Liebste Grüße,
      Sonnenblume

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  7. oh wie geil, ich backe total oft und gerne vegan! Das muss ich mal ausprobieren, das sieht total lecker aus :)

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    1. Danke<3
      Sag mir dann, wie sie schmecken!
      Liebste Grüße,
      Sonnenblume

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  8. Ein super Rezept:-* und der Lavendel macht sich auf den Fotos super *.*
    Alles liebe deine Vani

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